Можно ли использовать керамическую посуду для запекания в духовке?

Керамическая посуда для запекания обладают уникальной текстурой и отлично удерживают тепло, что делает их ценным приобретением для ресторанов и любителей кухни. Можно ли использовать керамическую посуду для запекания в духовке? Не взорвутся ли они? Как ведущий производитель керамики, Ляньюань ответит на него и поделится правильным методом использования.

Можно ли использовать керамическую посуду для запекания в духовке?

Ответ - да, но для этого нужно использовать термостойкие материалы и технологию высокотемпературного обжига.
Керамическая посуда для запекания изготовлены из высокотемпературного фарфорового глиняного сырья и обожжены при температуре более 1200℃, что обеспечивает хорошую жаропрочность и термостойкость. Такие запеканки обычно маркируются как "пригодные для духовки" или "безопасные для духовки".

Ляньюань оптовая керамическая запеканка серииИзготовленная из специальных огнеупорных керамических материалов, она может непосредственно использоваться в духовках, микроволновых печах и для разогрева на открытом огне, что идеально подходит для многофункционального приготовления пищи.

Меры предосторожности при использовании керамических запеканок в духовке

Даже если ваша керамическая запеканка "безопасна" для духовки, рекомендуется соблюдать следующие рекомендации по эксплуатации, чтобы продлить срок ее службы и обеспечить безопасность:

Избегайте резкого охлаждения и нагревания

Не ставьте замороженную запеканку сразу в высокотемпературную духовку, пусть она сначала прогреется естественным путем.

Не сжигайте пустые

Добавляйте ингредиенты или жидкости перед выпечкой, чтобы избежать трещин, вызванных пустым подгоранием.

Не входите в печь с мокрым дном

Если дно мокрое, легко повредить керамику из-за разрушения высокотемпературным паром. Пожалуйста, вытирайте дно кастрюли насухо перед использованием.

Избегайте контакта с открытым огнем и прямого попадания в печь

Открытое пламя и печь имеют разные типы источников тепла, и большая разница температур может привести к растрескиванию керамики.

Для перемещения используйте перчатки для духовки

Керамика обладает сильными теплоизоляционными свойствами, а температура поверхности после извлечения из печи остается высокой, поэтому для работы с ней требуются перчатки.

Как определить, можно ли ставить запеканку в духовку?

Метод быстрого суждения заключается в следующем:

• Проверьте в описании продукта или на дне, есть ли на нем надпись "безопасно для духовки".

• Проконсультируйтесь с производителем, чтобы получить данные о термостойкости продукта.

Если вы не уверены, рекомендуется не ставить его непосредственно в духовку. Безопаснее использовать другие термостойкие контейнеры.

Керамическая посуда для запекания Вопросы и ответы

Q1: Что лучше подходит для духовки - керамическая или стеклянная посуда для запекания?

A1: Керамическая запеканка лучше сохраняет тепло и может использоваться для тушения и выпечки; стеклянная посуда быстро передает тепло, но хрупкая. Рекомендуется выбирать в зависимости от потребностей блюда.

Q2: Почему керамическая запеканка треснула во время использования?

A2: Это происходит в основном из-за резкого охлаждения и нагревания, пустого подгорания, не вытирания влаги перед входом в духовку, а также из-за моделей, не подходящих для духовки.

Q3: Можно ли использовать керамическую запеканку в индукционных плитах или микроволновых печах?

A3: Как правило, его нельзя использовать в индукционных плитах. Некоторые модели можно использовать в микроволновых печах. Пожалуйста, обратитесь к описанию продукта.

Почему стоит выбрать керамическую запеканку Lianyuan?

В коммерческих сценариях, таких как рестораны и гостиницы, кухонное оборудование должно учитывать частоту использования, легкость очистки, устойчивость к высоким температурам и эстетичность.

Коммерческий Серия керамических запеканок Выпущенная компанией Lianyuan, она обладает следующими преимуществами:

• Высокотемпературный обжиг, сильная термостойкость
• Применяется для духовых шкафов и электрических керамических плит
• Глазурованная поверхность, легко чистится
• Предоставление индивидуальных услуг и поддержка при оптовых закупках
• Можно сочетать с крышками, подходит для быстрого употребления и сохранения тепла

Заключение

Керамическая посуда для запекания все чаще используются для приготовления выпечки, запеченного риса, запеченных блюд и других блюд. Если вы хотите приобрести надежные керамические запеканки для своей коммерческой кухни, ресторана или торговой марки, пожалуйста связаться с Ляньюань. Мы можем предложить профессиональные решения для кухонной посуды для вашего бизнеса в сфере общественного питания.