Was ist die sicherste Backform?

In der Küche spielen Backformen eine wichtige Rolle beim Backen bei hohen Temperaturen und beim direkten Kontakt mit Lebensmitteln. Die Wahl von sicherem, haltbarem und schönem Backgeschirr kann die Effizienz der Küche verbessern und die Lebensmittelsicherheit gewährleisten. Als professioneller Hersteller von Küchengeräten, Lianyuan analysiert für Sie, welches die sicherste Backform ist.

Fünf wichtige Kriterien für die Bewertung der Sicherheit von Backformen

Um festzustellen, ob Backformen sicher sind, müssen die folgenden fünf Kriterien kombiniert werden:

1. Das Material selbst enthält keine giftigen Stoffe wie Blei, Cadmium, PFOA, PTFE usw.

2. Stabil bei hohen Temperaturen, zersetzt sich nicht und setzt keine chemischen Bestandteile frei.

3. Die Oberfläche der Backformen ist frei von schädlichen Beschichtungen und kann nicht so leicht abfallen.

4. Erfüllen die Sicherheitsstandards für den Kontakt mit Lebensmitteln, z. B. FDA, LFGB, Prop 65, usw.

5. Der Produktionsprozess ist standardisiert und die Materialquelle ist zuverlässig.

Nur Backformen, die diese fünf Normen erfüllen, können als wirklich sichere Backformen bezeichnet werden.

Vergleich gängiger Backformenmaterialien: Welches ist die sicherste Backform?

Zu den auf dem Markt erhältlichen Backformen gehören Aluminium, Antihaftbeschichtung, rostfreier Stahl und Keramik. Jede hat ihre Vor- und Nachteile. Lassen Sie uns die Sicherheit einer nach der anderen analysieren:

Aluminium-Backformen

• Vorteile: schnelle Wärmeleitung, niedriger Preis.
• Benachteiligungen: Unbeschichtetes Aluminium reagiert leicht mit Lebensmitteln, insbesondere mit säurehaltigen Zutaten, was zur Auflösung des Metalls führen kann.

Antihaftbeschichtete Backformen

• Vorteile: leichte Reinigung.
• BenachteiligungenPFOA: zersetzt sich leicht bei hohen Temperaturen (>260°C), setzt giftige Gase wie PFOA frei, und die Beschichtung ist leicht zerkratzbar.

Edelstahl-Backformen

• Vorteile: stabile Struktur, Korrosionsbeständigkeit.
• BenachteiligungenUngleichmäßige Wärmeleitung; bei minderwertigem Edelstahl besteht die Gefahr der Migration von Schwermetallen.

Keramik-Backformen

• Vorteilenatürlich, ungiftig, keine Beschichtung, hohe Temperaturbeständigkeit, kein Problem der Metallmigration
• Benachteiligungenrelativ schwer, aber das verbessert die Wärmedämmleistung

Schlussfolgerung: Keramik-Backformen erbringt die besten Leistungen bei der Lebensmittelsicherheit und ist die idealste Sicherheitsoption auf dem Markt.

Analyse der Sicherheitsvorteile von Keramik-Backformen

Keramik-Backformen hat aufgrund seiner natürlichen Materialien und seiner stabilen Struktur offensichtliche Vorteile in Bezug auf die Sicherheitsleistung:

Ungiftig und unschädlich: Sie bestehen aus Kaolin und natürlichen Mineralien und enthalten keine Schwermetalle wie Blei und Cadmium.

Keine chemische Beschichtung: Die Oberfläche ist eine bei hoher Temperatur gebrannte Glasur, es muss keine Antihaftbeschichtung aufgetragen werden, und es besteht keine Gefahr des Herunterfallens.

Hohe Stabilität bei hohen Temperaturen: Kann hohen Temperaturen von über 500 °C ohne chemische Veränderungen standhalten.

Reagiert nicht mit Lebensmitteln: Kann mit sauren oder alkalischen Zutaten verwendet werden und migriert keine Metallelemente.

Erfüllt die weltweiten Normen für den Kontakt mit Lebensmitteln: Kann FDA, LFGB, Prop 65 und andere Tests und Zertifizierungen bestehen

Im Zuge des allgemeinen Trends zu gesunder Ernährung und umweltfreundlicher Küche sind Keramik-Backbleche zur ersten Wahl in der gehobenen Gastronomie und in privaten Küchen geworden.

Wie wählt man sichere und zuverlässige Keramik-Backformen aus?

Obwohl Keramik-Backformen theoretisch sicher ist, schwankt die Qualität der auf dem Markt befindlichen Produkte. Bitte achten Sie beim Kauf auf die folgenden Punkte:

• Wählen Sie einen bekannten Hersteller oder eine zertifizierte Marke.

• Überprüfen Sie die Materialbeschreibung: Vergewissern Sie sich, dass es mit "blei- und cadmiumfrei" und "lebensmittelecht" gekennzeichnet ist.

• Prüfen Sie die Qualität der Glasur: ob die Oberfläche glatt, rissfrei und frei von unregelmäßigen Blasen ist.

• Vergewissern Sie sich, dass es die Sicherheitszertifizierung bestanden hat: z. B. US FDA, EU LFGB, California Prop 65, usw.

• Unterstützung von Hochtemperaturtests und Prüfberichten Dritter.

Großabnehmern, E-Commerce-Plattformen oder Marken wird empfohlen, mit Keramikgeschirrherstellern zusammenzuarbeiten, die über stabile Produktionssysteme und internationale Zertifizierungserfahrung verfügen.

Warum Lianyuan Keramik-Backformen wählen?

Als führender Anbieter von Keramikgeschirr, Lianyuan hält sich stets an das Designkonzept "Sicherheit als Grundlage und Schönheit als Bereicherung" und ist bestrebt Großhandel mit hochwertigen Backwaren an Kunden in aller Welt.
Unsere Vorteile sind:

• 100% blei- und cadmiumfrei: mit natürlichen Rohstoffen und umweltfreundlichen Glasuren.

• Hochtemperatur-Brand, hitzebeständig 500°C+: geeignet für eine Vielzahl von gewerblichen Öfen.

• Eine Vielzahl von Stile, Farben und Größen sind kundenspezifisch um den Bedürfnissen der verschiedenen Marken gerecht zu werden.

• Strenge QualitätskontrolleSie unterstützen die Prüfung durch Dritte und gewährleisten die Einhaltung der Exportbestimmungen.

• Unterstützung der OEM / ODM-Zusammenarbeit um maßgeschneiderte Lösungen für Marken zu entwickeln.

Sicherheit und Schönheit stehen nicht im Widerspruch. Lianyuan macht Kochen und Präsentation gleichermaßen wunderbar.

Schlussfolgerung

Die Wahl eines sicheren Backwarenprodukts ist für die Gesundheit der Verbraucher verantwortlich und garantiert auch den Ruf der Marke. Im Vergleich der verschiedenen Materialien, Keramik-Backformen ist aufgrund seiner natürlichen, stabilen, ungiftigen und hochtemperaturbeständigen Eigenschaften die vertrauenswürdigste Wahl geworden. Wenn Sie benötigen sichere, schöne Backformen für den Großhandel Produkt, das den internationalen Normen entspricht, bitte Kontaktieren Sie uns für Lösungen.